Tarte extra légère aux poireaux

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Une garniture et une pâte extra légère (facile à faire) pour une tarte pleine de saveurs !

Recette proposée par sophie-v5

Ingrédients

  • Pâte allégée :
  • 170 g de farine
  • 1 œuf
  • 100 g de fromage blanc à 0%
  • Sel, poivre
  • Garniture :
  • 3 petits poireaux
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème 3%
  • 2 cuillères à soupe de ricotta
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 morceau de comté

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, laisser reposer au frais.
  2. 2
    Faire cuire les poireaux à la vapeur. Les égoutter.
  3. 3
    Étaler la pâte, la piquer. Disposer dessus le jambon et les poireaux émincés.
  4. 4
    Fouetter les œufs avec la crème, la ricotta et le fromage blanc. Verser sur la pâte.
  5. Pour finir
    Râper le comté. Enfourner 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Nathalie -  1 février 2010
Excellent

Très bon
Très bonne recette

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