Thon au wok

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Le wok permet une préparation rapide et délicieuse à faire au moment de passer à table. Sans gluten.

Ingrédients

  • 3 pavés de saumon rouge
  • légumes (pois gourmands, carotte, chou blanc, oignon rose, poivron jaune, poireau)
  • 2 cuillères à soupe de lait de coco
  • 1 cuillères à soupe de colombo en poudre
  • 2 cuillères à soupe de huile à wok à la noix de coco
  • riz rond cuit pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 7 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les légumes et les laver. Émietter le thon en gros morceaux
  2. 2
    Faire chauffer l'huile dans le wok et faire revenir très vite le poisson. Le réserver et faire revenir 5 minutes les légumes en remuant sans cesse.
  3. 3
    Ajouter aux légumes le poisson.
  4. 4
    Mélanger le tout avec le colombo et le lait de coco.
  5. Pour finir
    Ajouter le riz cuit et servir de suite.

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