Recette Cake mille-feuille

11 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ce joli cake n'est pas un dessert. Son originalité tient dans le fait qu'il est composé de plusieurs couches, d'où son nom de mille-feuille : avocat, saumon fumé et tomates séchées. Très esthétique une fois tranché et un pur régal ! Pour une entrée ou en plat unique, avec une salade citronnée. C'est une recette de Sophie Dudemaine, vue dans une émission de télé.

Facile

Pour 4 personnes :

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 8 cl d'huile de tournesol
• 12,5 cl de lait tiède
• 100 g d'emmenthal râpé
• 2 petits avocats
• 1 citron
• 4 tranches de saumon fumé
• 120 g de tomates séchées à l'huile
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Dernière mise à jour 18/01/2011

Préparation Cake mille-feuille

1Préchauffez le four à 180°C.


2Dans un saladier, travaillez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit le lait, l'huile, une petite pincée de sel et le poivre. Ajoutez le fromage râpé, mélangez bien.

3Épluchez les avocats et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. Citronnez-les pour éviter qu'elles s'oxydent, et salez-les un peu. Égouttez les tomates séchées et épongez-les dans du papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile.

4Dans un moule à cake beurré de 26 cm, versez 1/4 de la pâte, déposez dessus les tranches d'avocat. Versez 1/4 de la pâte et déposez les tranches de saumon fumé. Versez 1/4 de la pâte et disposez les tomates séchées entières. Terminez par le dernier quart de pâte.

5Mettez au four 45 mn environ, c'est cuit quand la lame d'un couteau plantée dans le cake ressort sèche.

Pour finir... Servez tiède ou froid avec une salade assaisonnée d'une vinaigrette au citron.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Isabelle Bonneau (214 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Cake moelleux poulet, courgettes, tomates

Cake méditerranéen

 

Vos avis sur la recette cake mille-feuille

  11 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Martine Noirot sur la recette Cake mille-feuille
  Cake mille-feuille Idéal pour une entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Mélody Desbois sur la recette Cake mille-feuille
  Très bon Je me suis permise de modifier la recette à mon goùt, j'ai retirée les tomates séchées et j'ai remplacer par des oeuf à glissé au milieu entre les deux couches. Par contre à faire attention au dosage de la pate en montant le feuilleté car c'est un peu juste pour recouvrir le dessus. Sinon ca à fait fureur!!! ( dsl jai oublié de faire la photos, ce sera pour la prochaine fois... ;) )
  
  Signaler un abus
• L'avis de Veronique Graziani Demiannay sur la recette Cake mille-feuille
  Gouteux, simple à réaliser Idéal pour une entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Isabelle Bonneau sur la recette Cake mille-feuille
  Réponse à Lydie Je crois qu'il n'était pas difficile de deviner que l'huile se mettait en même temps que le lait, mais voilà j'ai rectifié la fiche recette... Merci de l'avoir signalé.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Isabelle Bonneau sur la recette Cake mille-feuille
  Réponse à Anne Si votre ami déteste le fromage et qu'il aime tous les autres ingrédients, le mieux est de ne pas en mettre du tout et, pour le moelleux rajoutez une cuillère à soupe de crème épaisse.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Mille feuilles

Ingredients : Fécules, Sucre glace, Sucre vanille, Creme, Jaune oeuf

23 avis

Recette gateau mille feuilles

Ingredients : Fécules, Creme, Pâtes, Lait, Sucre

Mille feuille chocolat

Ingredients : Feuille brick, Ananas, Noix de coco, Noisette, Chocolat

1 avis

Glaçage mille feuille

Ingredients : Colorant, Banane, Noix de coco, Zeste, Maizena

1 avis

Mille feuille rond

Ingredients : Alcool, Liqueurs, Vanille, Blanc oeuf, Sucre glace

Recette mille feuille croustillant

Ingredients : Graine de sésame, Banane, Vanille, Rhum, Orange

3 avis

Recette mille feuille sale

Ingredients : Crepe, Laitue, Surimi, Mayonnaise, Ble

10 avis

Recette tourte de saumon frais

Ingredients : Farce, Champignons, Aneth, Saumon, Creme liquide

1 avis

Salade de mesclun au foie gras

Ingredients : Mesclun, Canards, Foie, Pignon de pin, Vin

1 avis

Recette noisette poudre

Ingredients : Mûre, Banane, Noisette, Huile, Levure chimique

52 avis

Gigot pommes de terre

Ingredients : Agneau, Curry, Miel, Pommes de terre, Huile

Recette pommes de terre au chevre frais

Ingredients : Chavroux, Chèvre, Basilic, Ciboulette, Pommes de terre

 

     2 avis

Cake au maroille

Ingredients : Maroilles, Huile de tournesol, Levure, Lait, Poivre

     1 avis

Recette saumon en gelee

Ingredients : Saumon

Recette sauce mousseuse legere

Ingredients : Huile de tournesol, Moutarde, Poivre, Oeuf, Sel

     7 avis

Recette croquettes de puree

Ingredients : Puree, Huile, Poivre, Farines, Oeuf

Recette crepes dukan

Ingredients : Lait, Oeuf

Recette pate a tarte legere

Ingredients : Levure, Huile, Farines, Sucre, Oeuf

Recette gateau a la peche et au romarin

Ingredients : Romarin, Pêche, Levure, Sucre vanille, Farines

Cake jambon olives vertes

Ingredients : Mimolette, Herbe, Olive, Lait entier, Moutarde

Recette chocolats fantaisie

Ingredients : Céréales, Pralin, Nutella, Pepites chocolat, Noisette

     9 avis

Recette tarte aux tomates cerises et chevre frais

Ingredients : Herbe, Semoule, Tomate cerise, Vinaigre balsamique, Chèvre

Recette flocon riz

Ingredients : Confite, Riz, Orange, Chocolat noir

Pate sel recette

Ingredients : Edulcorant, Margarine, Extrait de vanille, Fromage blanc, Maizena

Recettes liées à cake mille-feuille