Mousse légère au coulis de mangue

4 / 5  basé sur 16 avis
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Une mousse très aérienne surmontée d'un délicieux coulis de mangue, le tout prêt en 15 minutes, parfait dessert pour un repas léger !

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

  • 500 g de petits suisses à 20 % (ou du fromage blanc)
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 blancs d'oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 grosse mangue
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 kiwi pour décorer (fac.)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Battez les petits suisses avec la vanille et l'édulcorant. Ajoutez les blancs en neige, mélangez délicatement. Réservez au frais.
  2. 2
    Epluchez la mangue et coupez-la en morceaux. Mettez-les dans le bol du blender avec le jus de citron, mixez jusqu'à obtention d'un coulis homogène. Si c'est nécessaire vous pouvez ajouter un peu d'édulcorant.
  3. 3
    Dans 4 verrines, disposez la mousse aux petits suisses jusqu'aux deux tiers. Versez dessus le coulis de mangue. Décorez avec une rondelle de kiwi.
  4. Pour finir
    Servez bien frais.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Ginna - 17 juillet 2016
Très bien

Facile à faire, bonne présentation et très bon

Signaler Monika - 13 mai 2012
Très bien

Très beau
Facile à faire mais la préparation au petits suisses est un peu fade

Signaler sylvie20_jdf - 25 novembre 2011
Très bien

léger
Tout le monde a aimé

Signaler christiane-m6 -  7 septembre 2011
Excellent

Mousse légère au coulis de fruits
Ma suggestion : Utiliser tous les fruits soit en coulis soit en compote faite soit même

Signaler odile_b99 - 27 mai 2011
Très bien

bon

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