Tiramisu framboises et chocolat blanc

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  2. 2
    Lorsque le chocolat blanc est bien fondu, ajoutez-y le mascarpone puis les jaunes d'oeufs. Fouettez vigoureusement jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  3. 3
    Montez les blancs en neige ferme au batteur électrique et versez le sucre en poudre progressivement tout en continuant à fouetter. Incorporez-les au mélange mascarpone-chocolat blanc en soulevant la masse délicatement.
  4. 4
    Trempez rapidement des boudoirs dans le jus de framboises et couvrez le fond de 6 verres, déposez des framboises et recouvrir avec de la crème au mascarpone, recommencez une deuxième fois.
  5. 5
    Laissez reposer pendant plusieurs heures, voir toute une nuit.
  6. Pour finir
    Au moment de servir, décorez avec quelques framboises et avec les copeaux de chocolat blanc.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler nadine9 - 24 novembre 2010
Excellent

Excellent
Que du bonheur !
Ma suggestion : Surtout ne rien changer.

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