Recette Cake au reblochon et aux lardons

22 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 oeufs entiers
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de poivre
• 180 g de reblochon au lait cru + 6 petites tranches
• 125 g de lardons fumés
• 8 cl de vin blanc sec
• 4 cl d'huile de tournesol
• 50 g de gruyère râpé

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Cake au reblochon et aux lardons

1Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive quelques minutes. Les égoutter, sur du papier absorbant (en réserver une petite cuillère). Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.

2Couper le reblochon en morceaux. Dans une terrine, fouetter les œufs entiers, ajouter la farine et la levure puis le vin blanc, l'huile, la pincée de poivre.
bien mélanger. Incorporer ensuite les lardons, le gruyère râpé et les morceaux de reblochon. Mélanger de nouveau.

3Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation.
Faire cuire à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
5 minutes environ avant la fin de la cuisson du cake, répartir sur le dessus les tranches de reblochon et les lardons réservés.

4A la sortie du four attendre un instant avant de démouler le cake.

5déguster tiéde ou froid en entrée avec une salade frisée aux lardons.

Pour finir... accompagner d'un vin blanc de Savoie
(Apremont (AOC)) avec modération.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Cake au saucisson et aux noix vertes

Cake au poulet, roquefort et dattes

 

Vos avis sur la recette cake au reblochon et aux lardons

  22 avis pour cette recette

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• L'avis de Esther Lee sur la recette Cake au reblochon et aux lardons
  Pas mal
  Ma suggestion : Ne pas mettre d'huile déjà bien assez gras, et coupez en tt ptts les morceaux de reblochon pour éviter qu'il ne coule
  
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• L'avis de Nathalie Dumoulin--kéberlé sur la recette Cake au reblochon et aux lardons
  Un de nos préférés Etant tous amateurs de tartiflette à la maison, nous en sommes fans.
  
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• L'avis de Sophie Benoist sur la recette Cake au reblochon et aux lardons
  Trés apprécié Très bien, nous nous sommes régalés!!!Merci
  
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• L'avis de Aurélie Lalouette sur la recette Cake au reblochon et aux lardons
  Cake au reblochon et aux lardons Extra! Idéal pour l'apéro ou en plat avec une salade verte!
  
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• L'avis de Jocelyne Fiegel sur la recette Cake au reblochon et aux lardons
  Bonne recette Mes invités ont tous apprécié et j'en referai sans hésiter
  
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