Recette Pommes de terre au four aux lardons

Recette proposée par Helene Quere

Recette de ma grand-mère creusoise. Plat complet pour un soir d'hiver.

3 / 5  (1 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre d’une épaisseur de 2 à 3 mm.
  2. 2 Émincer le poireau en rondelles.
  3. 3 Dans un plat à four, mettre une couche de pommes de terre, répartir le poireau, puis les lardons, ajouter le saindoux.
  4. 4 Recouvrir d’une couche de pommes de terre. Saler et poivrer.
  5. 5 Verser du lait à hauteur de la seconde couche de pommes de terre.
  6. Pour finir
    Pommes de terre au four aux lardons : Etape 6
    Faire cuire au four thermostat 200°C/220°C thermostat 7 pour 30 à 40 minutes.

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Note moyenne :

3



(1 avis)

Signaler Mylene -  1 novembre 2011
Bien

Gras mais rassaisissant
Tres appetissant et nourissant car repas tres gras donc rassaisissant. Par contre, il serait meilleur sans lard et avec plus de legumes selon moi!