Moelleux à l'orange et rhum

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Une recette que je fais pour le goûter du dimanche en hiver.

Recette proposée par Sylvie Ruelle

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver 2 oranges, prélever leur zeste. Blanchir le zeste 3 minutes à l'eau bouillante, égoutter. Presser le jus de ces oranges.
  2. 2
    Éplucher les 2 autres oranges en enlevant bien la peau blanche. Les couper en fines rondelles. Chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé. Le saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre. Y déposer les rondelles d'oranges.
  3. 3
    Fouetter 150 g de sucre avec le beurre fondu. Incorporer la farine, la levure et les zestes.
  4. 4
    Verser dans le moule et cuire 40 minutes au four (thermostat 6, 180°C). Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démouler sur une grille.
  5. Pour finir
    Porter à ébullition dans une casserole le jus des oranges (Etape 1), le rhum et le reste de sucre. Laisser tiédir puis verser le sirop sur le moelleux. Laisser refroidir avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler alicante - 28 janvier 2016

ou sont les oeufs ? attendons une réponse...merci

Signaler isa 2107 -  9 novembre 2015

Bonjour , vous ne dites pas a quel moment vous incorporez les oeufs, entiers ou separes et blancs batus en neige?

Signaler mersoise - 16 août 2015
Excellent

Très bonne recette ma famille a adorer .C'est excellent .Je vous remercie d'avoir partager cette recette .

Signaler asticotte -  2 mai 2015

Excellent et facile! pensez aux oeufs, ils ont été oubliés dans la recette

Signaler Jacq -  7 mars 2015

Très bien mais dans la recette - où sont les oeufs ?

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