Cake moelleux aux kiwis

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Voici un cake fruité et moelleux, plein de vitamines pour finir un repas en douceur.

Recette proposée par Henriette Cubilier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 6, 180°C. Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.
  2. 2
    Mélanger la crème, le sucre vanillé et les 60 g de sucre semoule, puis ajouter les œufs entiers. Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Bien mélanger, ajouter le beurre fondu refroidi. Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger délicatement à nouveau.
  3. 3
    Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation. Mettre au four thermostat 6 pendant 45 minutes.
  4. Pour finir
    Démouler à la sortie du four et placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

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