Crème pâtissière inratable

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Découvrez la recette de Crème pâtissière inratable, onctueuse et vraiment inratable !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 6 mn
  • 11 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée avec la pointe d'un couteau, dans une casserole à fond épais.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre puis incorporer la maïzena. Verser le lait bouillant dans le saladier en le filtrant avec une passoire fine (ou chinois) et fouetter. Reverser dans la casserole et faire épaissir à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que la crème "marque" ou soit onctueuse.
  3. Pour finir
    Verser dans un saladier bien froid et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au frais jusqu'au moment de vous en servir pour vos recettes. Mais elle est aussi délicieuse toute seule en dessert !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(32 avis)

Signaler Malou - 19 novembre 2017
Excellent

C est parfait merci bcp

Signaler sissi - 19 septembre 2017
Excellent

Indatable également avec du lait de soja :-)))
Merci

Signaler Nounours91210 -  6 janvier 2017
Très bien

Très bonne recette. Merci pour votre recette.

Signaler marieclaude10 - 14 septembre 2016
Très bien

mêmes ingrédients mais je mets tout dans un shaker et je verse dans un saucier....

Signaler Val - 14 septembre 2016
Excellent

Délicieux

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