Moelleux citron noisette

Name: Moelleux citron noisette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 130 g de sucre; 80 g de beurre; 90 g de farine; 30 g de noisettes en poudre; le jus et le zeste d'un citron; 1 sachet de levure ou de poudre à lever

4 / 5 basé sur 5 avis

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C'est très simple à faire et si c'est correctement cuit c'est délicieux. Je l'ai accompagné d'une boule de glace vanille mais il se marierait très bien avec une crème anglaise aussi.

Judith Ben meyer-epiphani

21recettes
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Ingrédients

4 oeufs
130 g de sucre
80 g de beurre
90 g de farine
30 g de noisettes en poudre
le jus et le zeste d'un citron
1 sachet de levure ou de poudre à lever

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Battre les blancs en neige fermes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2 Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélanger.

3 Ajouter le jus de citron et les zestes, mélanger, puis incorporer délicatement les blancs.
Pour finir
Beurrer et fariner de petits ramequins et remplir de pâte au 2/3. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C/Thermostat 6 pendant 20 minutes.

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Moelleux citron noisette

Judith Ben meyer-epiphani

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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