Soupe de poire à la crème de marron

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Un dessert très facile à faire qui fait son petit effet s'il est joliment servi...

Recette proposée par Julie Guillan

Ingrédients

  • 8 poires au sirop (avec le sirop)
  • 500 g de crème de marron
  • 5 cl de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • quelques brisures de marrons glacés pour la finition

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les poires grossièrement et mixez avec la crème de marron, le jus de citron et les épices.
  2. 2
    Ajoutez du sirop des poires pour obtenir une consistance plus ou moins liquide selon votre goût. Si vous l'aimez assez liquide, n'hésitez pas à ajouter un peu plus de jus de citron de manière à avoir le juste équilibre entre le sucré du sirop et l'acidité du jus de citron.
  3. Pour finir
    Réservez au frigo pendant 1h (ou plus) et servez dans des verrines en ajoutant des brisures de marrons glacés sur le dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Sabrina - 30 juin 2012
Excellent

Très frais
Cette soupe de poires peut aussi être servi en grosse verrine agrémentée de crème chantilly sur le dessus et saupoudrée ou pas de ce que vous voudrez. La servir par contre bien fraiche en association avec un fondant au chocolat qui sort du four par exemple, vous verrez ça fait sensation le chaud froid et les convives peuvent décider de verser ce jus de poires autour du fondant ça remplace très bien d'ailleurs le traditionnel sorbet à la poire qui l'accompagne! Bonne dégustation!
Une gourmande...;))

Signaler Corinne - 23 février 2010
Très bien

Frais
Meilleur avec des poires fraîches sinon dessert frais et agréable.

Recettes similaires