Sablés simples et rapides

4 / 5  basé sur 15 avis
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A faire avec les enfants qui adorent utiliser les emporte-pièces.

Recette proposée par Geneviève Francois

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre (salé)
  • 125 g de sucre poudre
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger à la main farine et beurre découpé en petits morceaux, jusqu'à obtenir un mélange homogène (faire le geste d'émietter).
  2. 2
    Ajouter le sucre et la levure. Mélanger.
  3. 3
    Battre l'œuf et l'ajouter. Mélanger et malaxer à la main jusqu'à obtenir une pâte souple.
  4. 4
    Laisser reposer 1/2 heure si on a le temps. Sinon, abaisser la pâte sur environ 5 mm (de l'épaisseur dépendra le moelleux à la cuisson).
  5. 5
    Découper avec les emporte-pièces ou avec un verre.
  6. Pour finir
    Déposer sur un papier cuisson, dans un moule plat. Enfourner pour 10 à 15 minutes selon l'épaisseur. Les sablés doivent être juste dorés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler Stef - 10 décembre 2017
Excellent

Résultat excellent, toute la famille adore ! Et d'une simplicité !!! Seule remarque : il faut mettre un poil moins de beurre (15 g de moins je dirai) et un poil plus de farine (10g de plus) sinon la pâte est un peu trop collante et la découpe trop compliquée (ou alors il doit falloir mettre la pâte au frais avant de la travailler...). Je l'ai fait une seconde fois avec mes qualités et c'était top !!!

Signaler Denis  - 18 décembre 2016
Excellent

Super bon
Par contre cuisson 180 degrés 12 min impeccable

Signaler Scania - 23 septembre 2014
Très bien

Je suis nouvelle et pour ma première recette sa a été Superbe tous le monde a adoré merci

Signaler Lilo - 21 juillet 2014

Cela fait plusieurs fois que je les fait... Un vrai régal. Mon mari, mes filles et mes collegues de boulot en redemandent...

Signaler Zahra - 21 juillet 2013
Très bien

Sablés merveilleux
J'avais un peu peur au départ pour des sablés ,mais la recette est vraiment excellente et très simple . Lors de la
sortie du four , on a la vrai odeur des sablés maison . Merci !
Ma suggestion : Rajouter du chocolat au de la confiture au dessus ! J'adore cette recette et c'est une certitude , je l'a re ferais :)

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