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Recette Cookies choco-cranberries et flocons d'avoine

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Cookies choco-cranberries et flocons d avoine
Recette proposée par Christelle Lorenzi
Des cookies moelleux et croquants à la fois.
FacilePetit Prix
Pour 6 personnes :
  • Pour 20 cookies :
  • 220 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 30 g de sucre blanc
  • 60 g de sucre brun
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 85 g de chocolat noir
  • 70 g de cranberries séchées
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 22 mn
 

Préparation Cookies choco-cranberries et flocons d'avoine

1Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
Allumer le four sur thermostat 6, 180°C.


2Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les sucres. Fouetter ensemble beurre tiédi et œuf. Les ajouter aux poudres précédemment mélangées à l'aide d'une spatule.

3Hacher le chocolat avec un grand couteau. L'ajouter à la préparation, ainsi que les cranberries grossièrement hachées et les flocons d'avoine.
Malaxer maintenant avec les mains pour bien amalgamer tous les ingrédients.

4Former des petites boules de pâtes et les déposer sur une plaque anti-adhésive.
La pâte est assez ferme, aplatir les boules de pâte sur la plaque pour leur donner la forme de cookies (elles ne s'étaleront pas d'elles-mêmes).

5Enfourner pour 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

 
Recette proposée par Christelle Lorenzi (130 recettes)

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