Fudgy cookies, mi-cookies mi-brownies

Name: Fudgy cookies, mi-cookies mi-brownies
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: 125 g de farine; 70 g de sucre roux; 40 g de beurre; 2 oeufs; 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 sachet d'expresso en poudre (2 g = 1 stick de café instantané); 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 170 g de chocolat noir

4 / 5 basé sur 10 avis

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Cette recette est une merveille : les cookies, très chocolatés, sont très fondants à l'intérieur, comme des brownies. Et puis le café exalte le goût du chocolat. Une recette incontournable.

Sophie

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Ingrédients

125 g de farine
70 g de sucre roux
40 g de beurre
2 oeufs
1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 sachet d'expresso en poudre (2 g = 1 stick de café instantané)
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
170 g de chocolat noir

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
2 Battez les œufs avec la cassonade, ajoutez-y le chocolat fondu, l'extrait de vanille, le sachet d'expresso en poudre, le sel et la levure.

3 Mélangez bien, puis ajoutez la farine. On obtient une pâte assez épaisse et brillante, d'une belle couleur chocolat.
4 A l'aide de deux cuillères à café, formez des petites boules que vous disposerez sur votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Pour finir

Faites cuire 10 minutes tout pile dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).

C'est terminé
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Fudgy cookies, mi-cookies mi-brownies

Sophie

Ingrédients

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