Chouquettes salées

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C'est un jeu d'enfant et c'est vraiment très bon. En plus, on peut les adapter à nos goûts.

Recette proposée par Marie Claire Gauby

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel. Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois, mélanger énergiquement avec une spatule en bois, puis remettre sur le feu jusqu'à ce que la pâte n'accroche plus les parois de la casserole.
  2. 2
    Hors du feu et avec un batteur ou un robot électrique, ajouter les œufs 1 par 1.
  3. 3
    Ensuite, ajouter le thon émietté, le persil et le saumon. Bien mélanger.
  4. 4
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). A l'aide de 2 petites cuillères ou d'une poche à douille, faire des petits tas séparés de 2 cm sur une feuille de cuisson ou autre plat allant au four.
  5. Pour finir
    Faire cuire environ 15 minutes à 200°C, puis baisser le four à 175°C (thermostat 6) et laisser cuire 20 minutes de plus. Il faut que les chouquettes soit bien rousses pour éviter qu'elles ne ramollissent à la sortie du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler fabienne-k6 - 19 mars 2014
Excellent

a refaire

Signaler sylv ie -  1 avril 2012
Excellent

chouquettes
trés bonne je voudrais savoir si je peux les congeler

Signaler Kadija -  1 janvier 2012
Très bien

A re faire
Délicieux très bonne idée d apéro on peux facilement varier les ingrédients par contre Avek le thon l intérieur est un peu mou c normal?contrairement au chouquette sucre

Signaler francoise-v61 - 30 juin 2011
Très bien

Nouvelle façon de déguster les chouquettes
Ne pas hésiter à en faire plein car très appréciées...

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