Rillettes de saumon

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Savourez ces rillettes de saumon. Tartinées sur des blini à l'apéro, elles régaleront petits et grands gourmands.

Ingrédients

  • 125 g de saumon fumé coupé en morceaux
  • 100 ml de crème fraîche
  • 350 g de saumon cuit
  • 1/2 jus de citron (15 ml)
  • 50 ml d'aneth ciselé
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un robot, mixer grossièrement le saumon fumé et la crème.
  2. 2
    Faire de même avec le saumon cuit et le citron.
  3. 3
    Mélanger les 2 préparations, ajouter l'aneth, le sel et le poivre.
  4. 4
    Réserver au frais.
  5. Pour finir
    Déguster sur des blinis ou des toasts.

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