Gâteau au chocolat de grand-mère

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Cet un plat que je fait très souvent ça régale les papille de toute la famille. Vous pouvez la testé vous ne serez pas désus

Recette proposée par Manon Santos

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre à feu très doux le lait et le chocolat. Remuez afin que le mélange n’attache pas au fond de la casserole.
  2. 2
    Quand tout est fondu, mélangez hors du feu pour obtenir une pâte brillante. Ajoutez le beurre ramolli en mélangeant et laissez refroidir.
  3. 3
    Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5).
  4. 4
    Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à l'obtention d’un mélange mousseux.
  5. 5
    Ajoutez la pâte du gâteau au chocolat, puis la farine petit à petit en remuant constamment.
  6. Pour finir
    Beurrez un moule à gâteau et saupoudrez-le de sucre. Éliminez l’excédent de sucre en retournant le moule. Versez la préparation dans le moule ainsi chemisé et enfournez le gâteau au chocolat 35 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(65 avis)

Signaler bea - 16 décembre 2016

Super gateau! Je n'ai mit que 110g de sucre et les blanc je les ai battue en neige et je les ai incorporer au mélange a la fin. Delicieux. Comme j'aime:)

Signaler Bec à bonbon - 24 novembre 2016

En lisant la recette je n ai pas compris plusieurs choses: pourquoi autant de sucre? Que fait-on des blancs? Que veut dire 'la pâte à gâteau au chocolat' ?
Bref j ai changé la recette à ma manière, pris que 50 g de sucre, battu les blancs en neige et incorporé à la fin à l appareil, et le résultat était satisfaisant!
Mais évitez à l avenir de publier des recettes farfelus svp!

Signaler joanchef - 30 octobre 2016
Excellent

excelent et simple a realiser

Signaler sophie-h57 - 25 juillet 2016

De nos jours, mettre 250 g de sucre dans un gâteau au chocolat est une absurdité.

Signaler Patouche lamouche - 22 mars 2016
Excellent

Extraaaaa cette recette moi je n'ai mit que 120g de sucre(la prochaine fois j'en mettrai encore moins) et les blanc je les ai battue en neige et je les ai incorporer au mélange ,juste trop bon

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