Cappuccino de fruits rouges au mascarpone

 |
Ajouter

Un dessert simple à préparer qui fait son petit effet surtout après un repas un peu copieux.

Recette proposée par Laure Schohn

Ingrédients

  • 500 g de fruits rouges (frais ou congelés)
  • Jus de citron
  • 200 g de mascarpone
  • 15 cl de crème fleurette
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Si les fruits rouges sont surgelés, faites décongeler les fruits rouges au four à micro-ondes ou plusieurs heures au réfrigérateur. Pressez le citron. Mixez les fruits rouges avec le jus de citron et le sucre et réservez-les. Fouettez légèrement le mascarpone au fouet métallique et ajoutez-le aux fruits rouges. Mélangez. Répartissez le mélange dans des tasses et réservez au frais pendant une heure.
  2. 2
    Montez la crème bien froide en chantilly au batteur électrique. Ajoutez le sucre glace en fin de montage. Confectionnez des quenelles de chantilly à l'aide de deux cuillères et disposez-en une sur chaque mousse de fruits.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires