Mousseline de céleri au jambon

 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Éplucher et couper en cubes le céleri et les pommes de terre. Les faire cuire 30 minutes, puis les réduire en purée au moulin à légumes.
  2. 2
    Monter la crème fraîche en chantilly et l’incorporer à la purée de légumes. Ajouter le paprika, l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
  3. 3
    Mixer les tranches de jambon au hachoir électrique.
  4. 4
    Monter les verrines en alternant le jambon mouliné et la mousseline de céleri en terminant par le jambon.
  5. Pour finir
    Mettre au frais pendant 2 heures au moins.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires