Pancakes à la bière

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Idéal lorsque l'on est pressée, que les placards sont vides et que l'envie de faire les courses n'y est pas.

Recette proposée par Florence Gaudry

Ingrédients

  • une bière en 50 cl
  • entre 250 g et 350 g de farine
  • 1 cuillère à soupe bombée de beurre (ou d'huile, ou encore de fromage blanc)
  • 1 sachet de levure chimique
  • épices (gingembre, cannelle pour les sucrés ; romarin, tomates séchées pour les salés)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la bière dans un saladier et incorporer la farine petit à petit, pour obtenir une pâte à crêpes épaisse.
  2. 2
    Ajouter le beurre, une fois fondu, ou la matière grasse que vous aurez choisie, la levure et les épices.
  3. Pour finir
    Une fois que la pâte est homogène, mettre la pâte dans une poêle et les faire cuire comme des crêpes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Francoise - 21 décembre 2009

Blé noir
Pas encore essayé mais ça me plait bien, j'ai envie de mettre un peu de blé noir...

Signaler Isabelle - 19 décembre 2009

Oeufs ?
Ma suggestion : Je suis bien tentée d'essayer cette recette mais j'ai un doute : il n'y a pas d'oeufs du tout dans cette recette ? Merci.

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