Blanquette de poulet

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Ingrédients

  • 300 g de blanc de poulet coupé en dés
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 1 branche de céleri blanc (sans les feuilles)
  • 2 oignons
  • 200 g de champignon de Paris
  • thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • Maïzena liée dans une tasse à café de lait
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre un gros morceau de margarine, ajouter le poulet et le faire revenir. Quand il est blanc, ajouter les légumes, les oignons, le bouillon, le thym, le laurier, saler et poivrer. Ajouter de l'eau en dessous des légumes. Laisser cuire 30 minutes.
  2. 2
    Quand les légumes sont cuits ajouter la crème fraîche et la maïzena, bien mélanger jusqu'à épaississement.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler michele.g36 - 16 octobre 2016

super bon

Signaler Mickey - 21 juin 2016
Pas mal

Et les champignons???

Signaler rose-marie78 - 13 octobre 2013
Excellent

blanquette de poulet

Signaler Chiraz -  3 février 2013
Très bien

Très bon
Dommage que le poulet soit trop cuit

Ma suggestion : Retirer le poulet une fois dorer et remettre une fois la sauce faite pour réchauffer

Signaler elodie50_jdf - 15 janvier 2013
Excellent

Blanquette de poulet

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