Huîtres gratinées au curry

2 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Simple et rapide, on peut aussi les proposer à l'apéritif.

Recette proposée par Marie-Hélène Lebrun

Ingrédients

  • 12 huîtres
  • 12,5 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • Chapelure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Ouvrir les huîtres et couper les pieds, les mettre dans une petite passoire.
  2. 2
    Mettre la crème liquide dans une petite casserole à chauffer, ajouter la poudre de curry. Fouetter pour bien mélanger.
  3. 3
    Remettre les huîtres dans leur coquille ou les disposer dans des petites cassolettes.
  4. 4
    Mettre quelques cuillères du mélange crème/curry sur les huîtres et parsemer de chapelure.
  5. Pour finir
    Mettre au four en position gril pendant 5 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler Ludo - 29 octobre 2013
Pas mal

Pas mal
tres bon en faisant un bouillon jus d huitres beure sale oignons echallottes et faire precuire lzes huitres avec la vapeur du bouillon

Ma suggestion : poivrer le bouillon legerement et mettre du laurrier

Recettes similaires