Recette Pyrogue polynésienne

Recette proposée par Nathalie Goux

Une recette simple et facile qui fait beaucoup d'effet.

3 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 1 personnes

  • 1/2 ananas
  • Crevettes décortiquées
  • Crabe
  • Miettes de surimi
  • Thon
  • Saumon (en boîte)
  • 1 grosse crevette
  • Tomates cerises
  • Quelques morceaux d'ananas confits
  • Noix de coco râpéee
  • Voir le reste des ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation Pyrogue polynésienne

1 Couper l'ananas dans le sens de la longueur.
2 Évider l'ananas : en faire des petits cubes.
3 Ajouter les crevettes décortiquées, le crabe (en boîte), les miettes de surimi, le thon et le saumon.
4 Faire une mayonnaise : y ajouter jus de citron vert et un peu de lait de coco (en boîte). Incorporer à la préparation.
5 Remplir l'ananas évidé de cette préparation.
Pour finir
Saupoudrer de noix de coco râpée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Avis sur la recette Pyrogue polynésienne

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

3



(1 avis)

Claude - 27 décembre 2009
Bien

Ananas garni
Je me suis inspiré de cette recette pour Noël, mais je l'ai un peu modifiée.
Merci beaucoup pour l'idée.
Ma suggestion : Ananas Victoria : plus petit et plus savoureux évidé à la cuillère parisienne.
Noix de coco râpée incorporée à la mayonnaise.
La prochaine fois, je ne mettrai que des crevettes et je ne mettrai pas de lait de coco en boîte, j'essayerai à la rigueur avec du lait de coco frais.