Recette Clafoutis aux pommes et crème de marrons

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Belle alliance de la pomme et de la crème de marrons dans un dessert classique, toujours apprécié !

FacileAutomne

Pour 4 personnes :

• 20 cl de lait concentré non sucré
• 2 oeufs entiers
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de farine
• 150 g de crème de marron
• 4 pommes
• 2 cl de liqueur de châtaignes (facultatif)
• Sucre glace pour saupoudrer

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Clafoutis aux pommes et crème de marrons

1Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.
Peler les pommes, retirer le cœur et les pépins puis les couper en petits dés.
Beurrer légèrement quatre plats à gratin individuels (ou un seul plat). Y répartir les dés de pomme.

2Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre vanillé, ajouter la crème de marrons, bien mélanger puis incorporer la farine, le lait concentré non sucré et la liqueur (facultatif). Mélanger bien.

3Verser la préparation à clafoutis sur les dés de pomme.
Glisser à four moyen pendant 25 minutes environ.

4Déguster tiède, saupoudré de sucre glace. Agrémenter éventuellement le ou les clafoutis d'une petite quenelle de crème de marrons et de fines tranches de pomme (arrosées de jus de citron).

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Vos avis sur la recette clafoutis aux pommes et crème de marrons

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Valérie Henry sur la recette Clafoutis aux pommes et crème de marrons
  Clafoutis aux pommes et creme de marrons Dessert beaucoup trop sucre a mon gout et a celui de la famille, meme en reduisant les proportions de sucre.
  
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• L'avis de Carole Ricci sur la recette Clafoutis aux pommes et crème de marrons
  Délicieux. Nous étions seulement 2 et le clafoutis a été dévoré en une seule traite. Nous nous sommes tout simplement régalés. Recette adoptée. Merci.
  Ma suggestion : J'ai remplacé le lait concentré par de la crème liquide et j'ai été bien généreuse concernant la quantité de crème de marrons.
  
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• L'avis de Jean-pierre Castro sur la recette Clafoutis aux pommes et crème de marrons
  Bon appétit ! Très bonne recette.
  Ma suggestion : Cuisson à 200 ° avec tarte alsacienne pendant 1 heure.
  
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• L'avis de Christelle Milesi sur la recette Clafoutis aux pommes et crème de marrons
  Réponse Bonjour Cristiane, vous pouvez remplacer le lait concentré non sucré par de la crème liquide ou par du lait (normal). Merci de l'attention apportée à ma recette.
  
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• L'avis de Nathalie Poyet sur la recette Clafoutis aux pommes et crème de marrons
  Bon L'alliance marron pommes et très bonne. C'est une recette facile à faire. Mais c'est un peu compacte. On s'est quand même régalés !
  Ma suggestion : J'ai coupé les pommes assez finement et la cuisson était parfaite.
  
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