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Recette Crumble poires-chocolat

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Crumble poires-chocolat
Recette proposée par Gaëlle Siffert
FacileAutomne
Pour 6 personnes :
  • 8 poires
  • 110 g de chocolat noir
  • 100 g de cassonade ou sucre fin
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • Pour la pâte :
  • 100 g de farine
  • 100 g de cassonade ou sucre fin
  • 100 g de beurre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Crumble poires-chocolat

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Préparer la pâte. Mélanger la farine, le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

2Faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire revenir les poires avec la cassonade et la cannelle en remuant 5 minutes.


3Beurrer un plat allant au four et y verser les poires. Râper le chocolat et en parsemer les fruits. Recouvrir de pâte et enfourner. Baisser le four à 180°C (thermostat 6) et faire cuire 30 minutes.

Pour finir... Servez avec de la crème fraîche épaisse.
 
Recette proposée par Gaëlle Siffert (29 recettes)

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