Trifle à la mandarine

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Dessert qui s'adapte à toutes les saisons.

Ingrédients

  • 1 cake fait maison
  • 4 mandarines
  • 1 pomme granny smith
  • 3 pommes elstar
  • 1 pot de cerises en sirop
  • 1/2 jus d'orange
  • 1/2 litre chantilly
  • Sauce vanille :
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre
  • 30 g de Maïzena
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 litre de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le cake en dés. Couper les fruits en morceaux.
  2. 2
    Dans un plat, déposer les dés de cake.
  3. 3
    Déposer sur le dessus les fruits en morceaux et le jus d'orange.
  4. 4
    Pour la sauce : mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la Maïzena et 2 cuillères de lait. Cuire le reste de lait avec 1 gousse de vanille. Verser dans le lait le mélange ci-dessus et fait cuire à petits bouillons pendant 5 minutes.
  5. 5
    Mettre ce mélange chaud sur les fruits et laisser reposer 2 heures.
  6. Pour finir
    Servir frais avec la chantilly.

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