Comme un clafoutis aux pommes et caramel

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J'ai été tentée de le nommer clafoutis car sa texture y ressemblait très fortement, peut-être était-il juste un peu plus consistant. J'ai juste ajouté un peu de purée de cacahuète pour finir mon pot mais ce n'est bien entendu pas obligatoire. En tout cas, je vous le conseille, il est rapide, peu cher et je suis sûre que vous avez tout ce qu'il faut à la maison !

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    En ce qui concerne le caramel au beurre salé, il n'y aura pas de proportions exactes car je n'ai pas pris le temps de peser et de noter. Cependant, vous trouverez des proportions exactes sur le Net. Réalisez un caramel en saupoudrant de sucre le fond d'une casserole. Une fois que celui-ci atteint la couleur souhaitée, le détendre avec du beurre salé (attention aux éclaboussures).
  2. 2
    Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le lait, la purée de cacahuètes, le yaourt et mélangez.
  3. Pour finir
    Ajoutez le caramel, la farine et les pommes coupées en fines lamelles et versez le tout dans un moule à manqué. Saupoudrez de cassonade et enfournez pour une quarantaine de minutes à 180°C (thermostat 6).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler guy-m44 - 12 décembre 2014
Très bien

Bonne recette mais à refaire avec moins de farine( 180 g) et plus de pommes ( 6 pommes de taille moyenne) . J'ai aussi préparé plus de caramel au beurre salé pour pouvoir faire un nappage après cuisson.

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