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Recette Pain perdu salé

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Pain perdu salé
Recette proposée par Marie-Thérèse Guillot
Du temps de nos grand-parents, on ne jetait rien, il y avait toujours une solution pour finir les restes.
Pour 3 personnes :
  • 2 oeufs
  • 1/4 litre de lait
  • Poivre, très peu de sel
  • Noix de muscade
  • Fromage (emmental ou conté)
  • Margarine ou beurre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Pain perdu salé

1Découper 6 tranches de pain (de préférence pain long ou couronne).

2Les tartiner de chaque côté avec un peu de matière grasse.

3Battre les œufs, ajouter le lait, le poivre, le sel, la noix de muscade et enfin le fromage.

4Prendre une grande poêle.

Pain perdu salé : Etape 55Tremper les morceaux de pain dans la préparation et les mettre côte à côte dans la poêle. Ajouter le fromage restant (il en reste toujours).

6Faire cuire 5 minutes de chaque côté.

 
Recette proposée par Marie-Thérèse Guillot (4 recettes)

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