Butterfly

Name: Butterfly
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de cassonade; 100 g de beurre mou; 1 oeuf; 100 g d'amandes mondées entières; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de levure chimique

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Un petit gateau à servir à l'heure du café

Sylvie Bencina

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Ingrédients

250 g de farine
150 g de cassonade
100 g de beurre mou
1 oeuf
100 g d'amandes mondées entières
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
1 h 30 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cassonade, la cannelle et 1 pincée de sel.
2 Incorporer le beurre, l'œuf et les amandes. Pétrir afin d'obtenir une pâte ferme.

3 Former un bloc rectangulaire et faire durcir au congélateur.
4 Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Découper des tranches d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur à l'aide d'un couteau bien tranchant et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Pour finir
Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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Butterfly

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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