Butterfly

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Un petit gateau à servir à l'heure du café

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 150 g de cassonade
  • 100 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 100 g d'amandes mondées entières
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cassonade, la cannelle et 1 pincée de sel.
  2. 2
    Incorporer le beurre, l'œuf et les amandes. Pétrir afin d'obtenir une pâte ferme.
  3. 3
    Former un bloc rectangulaire et faire durcir au congélateur.
  4. 4
    Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Découper des tranches d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur à l'aide d'un couteau bien tranchant et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Pour finir
    Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler catherine.b70 - 29 janvier 2012
Bien

butterfly

Signaler mariette95 - 16 janvier 2011
Excellent

LA recette
Délicieux, facile à faire, rapide, et surtout extra. A chaque fois que je fais les courses je prend une réserve d'amandes émondées...
Ma suggestion : Je rajoute un œuf, car je n'arrive jamais à pétrir avec un seul, cependant se sont des œufs de ferme, ils sont peut être moins gros que les industriels...

Signaler Evelyne - 18 février 2010
Excellent

Très bon
Un peu dur à couper mais c'est très bon.

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