Millefeuille de crêpes au jambon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 25 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez la pâte à crêpe puis réservez. Dans une poêle à blinis faites 25 mini-crêpes fines, soit 5 crêpes par millefeuille individuel, ou pour un millefeuille à partager, faites dans une grande poêle 10 à 12 crêpes fines.
  2. 2
    Dans un saladier mêler la jambon haché, la crème fraîche, le gruyère râpé et le poivre.
  3. 3
    Dans un plat légèrement beurré ou sur une plaque en silicone alternez une crêpe, une couche de préparation.
  4. 4
    Terminez par 1 cuillère à café de préparation et enfournez 25 minutes à 150°C (thermostat 5).
  5. Pour finir
    Servez la sauce tomate réchauffée à part.

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