Tiramisu au saumon fumé

4 / 5  basé sur 2 avis
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Ingrédients

  • 125 g de mascarpone
  • 125 g de crème liquide
  • 1 gros œuf
  • jus d’1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe d’échalote ciselée
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 8 blinis ciboulette
  • poivre,sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un récipient, mettre le mascarpone et les œufs et les fouetter doucement avec le batteur électrique réglé sur la plus petite vitesse. Puis quand le mélange est homogène, ajoutez la crème, le jus de citron et l’échalote ciselée. Mélanger jusqu’à épaississement. Réserver au froid 1h.
  2. 2
    Dans une coupe en verre, disposer une première couche de blinis, 1/2 tranche de saumon et le zeste de citron. Ajouter la crème au mascarpone et répéter l’opération une seconde fois.
  3. Pour finir
    Avant de servir ajouter le poivre. Servir bien froid.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler floball77 -  5 septembre 2014
Très bien

j'avais peur que ça soit écoeurant mais c'était très bon et léger

Signaler yael43 - 12 août 2010
Très bien

Tiramisu saumon
Facile et bon.

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