> Muffins aux noix de pécan et sirop d'érable

Recette Muffins aux noix de pécan et sirop d'érable

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Pour 6 personnes :
  • 120 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 1,5 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 80 ml de lait
  • 25 ml d'huile
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 100 g de noix de pécan
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Muffins aux noix de pécan et sirop d'érable

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7) et mélanger tous les ingrédients secs ensemble.

2Mélanger ensuite tous les ingrédients "liquides" plus les noix de pécan concassées et les incorporer dans la préparation sèche en remuant juste ce qu'il faut, la pâte doit rester grumeleuse.

3Verser au 2/3 dans des moules à muffins beurrés et farinés.
Enfourner 15 minutes.

 
Recette proposée par Marie-Christine Gaudin (21 recettes)

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