Muffins aux noix de pécan et sirop d'érable

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Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 1,5 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 80 ml de lait
  • 25 ml d'huile
  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 100 g de noix de pécan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7) et mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
  2. 2
    Mélanger ensuite tous les ingrédients "liquides" plus les noix de pécan concassées et les incorporer dans la préparation sèche en remuant juste ce qu'il faut, la pâte doit rester grumeleuse.
  3. Pour finir
    Verser au 2/3 dans des moules à muffins beurrés et farinés. Enfourner 15 minutes.

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