Muffins au beurre de cacahuètes et chocolat

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Découvrez la recette de Muffins au beurre de cacahuètes et chocolat.

Recette proposée par Marie-Christine Gaudin

Ingrédients

  • 175 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre de cacahuètes
  • 20 g de beurre
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de sirop pour pancakes (ou sirop d'érable)
  • 2 poignées de pépites de chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger d'abord les ingrédients secs, à savoir la farine, la levure et le sel.
  2. 2
    Dans un autre récipient, faire fondre le beurre de cacahuètes avec le beurre, puis ajouter le lait et l'œuf battu et enfin le sirop.
  3. 3
    Verser la préparation liquide dans la préparation sèche et mélanger à peine, juste le temps que les ingrédients soient mêlés entre eux. Ajouter les pépites de chocolat et donner un tour de cuillère.
  4. Pour finir
    Répartir dans les moules à muffins beurrés et farinés, puis enfourner à four chaud préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant 20 à 25 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler laure-elsa-b - 20 octobre 2010
Très bien

Huum
Fait un dimanche après midi, je les ai trouvé très bon. Moelleux à la sortie du four, mais donne soif quand ils sont froids (un peu secs si on peut dire).
Ma suggestion : Touche personnelle : la prochaine fois, je rajouterais bien un peu de sirop d'érable car je ne les ai pas trouvé très sucré (et pourtant je raffole pas du sucre).

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