Spritz alsaciens

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 65 g d'amande moulues
  • 125 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Travailler la farine, la levure et le beurre d'un côté.
  2. 2
    Mélanger les autres ingrédients d'un autre côté.
  3. 3
    Mélanger les 2 préparations.
  4. 4
    Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et former des bâtonnets de 7 à 8 cm sur une plaque beurrée.
  5. Pour finir
    Cuire à feu moyen à 180°C (thermostat 6) 15 à 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Annie d'Alsace - 21 décembre 2016

Ne pas oublier le dans la pâte car cela fait ressortir le goût

Signaler Helene - 10 décembre 2014

J'ai fait la recette avec 2 oeufs, c'est trop ! La pâte est trop molle !

Signaler Floyvananna  - 23 août 2014
Excellent

Très bon !!!

Signaler prenom - 17 mai 2013
Très bien

N
C'est pas Alsacien c'est Lorrain (moselle-allemande)

Signaler Christelle - 13 décembre 2009
Excellent

Délicieux
Ces petits gâteaux sont délicieux, j'en fait chaque année pour Noël. Facile à réaliser avec les enfants. Cette fois, j'ai pris votre recette. Merci pour le partage.
Ma suggestion : Juste une petite suggestion, j'ai dû ajouter un œuf entier à la pâte, elle était assez sèche avec un seul œuf, puis parfumé les biscuits avec une pointe de vanille en poudre.

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