Recette Sablés aux épices, orange et chocolat blanc

18 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Rouaia Haine

Une petite astuce déco gourmande : un petit trou avant cuisson, un ruban et vous pouvez l'accrocher à votre sapin de Noël.

Facile

Pour 4 personnes :

• 220 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 100 g de poudre d'amande
• 100 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 orange
• 2 cuillère à soupe de miel
• chocolat blanc

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 10 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Sablés aux épices, orange et chocolat blanc

1Dans une jatte, travaillez le beurre en pommade avec le sucre roux à la spatule.

2Ajoutez l'oeuf, les épices, le miel tiède et mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande. Râpez le zeste de l'orange au dessus de la jatte. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).


3Sur un plan de travail fariné abaissez la pâte aux épices sur 5 mm d'épaisseur. Découpez-y des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce.


4Déposez les étoiles au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes.


5Lorsque les biscuits ont refroidi, nappez de chocolat blanc fondu.

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Recette proposée par Rouaia Haine (18 recettes)

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Sablés aux écorces d'oranges et pépites tout choco

 

Vos avis sur la recette sablés aux épices, orange et chocolat blanc

  18 avis pour cette recette

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• L'avis de Karine Martin sur la recette Sablés aux épices, orange et chocolat blanc
  Excellent ! Excellents petits gateaux de Noël pour accompagner un thé épicé ! Je n'ai pas rajouter de glaçage pour garder le gôut épices/orange et ils font leut petit effet...
  Ma suggestion : On sent beaucoup l'orange mais assez peu les épices. J'essaierais bien la prochaine fois avec un peu de muscade, clou de girofle et un peu + de cannelle et gingembre.
  
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• L'avis de Sandrine Sorce sur la recette Sablés aux épices, orange et chocolat blanc
  Gâteau de noel Super!! Super!!!! Bon c'est la deuxième année que je les fait et tout la familles et amie je régale avec ses délicieux gâteau de noel merci beaucoup pour cette recette joyeux noel
  
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• L'avis de Joe Kehdi sur la recette Sablés aux épices, orange et chocolat blanc
  Deguelace
  
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• L'avis de Laetitia sur la recette Sablés aux épices, orange et chocolat blanc
  Délicieux Trop trop bons... Je les ai fait spécialement avec de la maïzena pour ma belle-sœur allergique au gluten et ses sablés sont vraiment délicieux. J'ai fait différents glaçages : chocolat noir, chocolat caramel, chocolat blanc, sucre glace / citron et simplement perles de sucre et tous apportent leur petit plus. Ma belle-sœur a adoré et m'a de suite demandé la recette. Quel plaisir à l'approche des fêtes!!!
  Ma suggestion : Varier les plaisirs en jouant avec les glaçages et en faire de jolis petits ballotins à offrir pour les fêtes.
  
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• L'avis de Mariette Gioux sur la recette Sablés aux épices, orange et chocolat blanc
  Extra Des petits gâteaux extra, relativement facileq à réaliser à part le glaçage où j'ai eu quelques difficultés avec le chocolat blanc.
  Ma suggestion : Même sans glaçage, les gâteaux sont délicieux, mon chocolat blanc a durci d'un coup, débutante en pâtisserie je n'ai pas su le rattraper, par contre on m'a conseillé de faire un glaçage avec du sucre glace..
  
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