Cookies à la cassonade

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Quand j'en fais mon frère les mange en peu de temps !

Recette proposée par Ségolène Brouillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre mou avec le sucre et la cassonade et bien battre jusqu'à ce que le mélange devienne plus clair.
  2. 2
    Aouter l'oeuf, la vanille liquide et le sel, puis mélanger.
  3. 3
    Ajouter les pépites de chocolat et la levure. Enfin ajouter la farine et bien mélanger.
  4. 4
    Disposer la pâte dans du papier sulfurisé et former un boudin bien régulier. Mettre au réfrigérateur 1 heure.
  5. 5
    Préchauffer le four à 180°C thermostat 6. Retirer le papier sulfurisé et découper des rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Disposer sur une plaque en veillant pour qu'ils soient assez espacés. Puis enfourner.
  6. Pour finir
    Laisser cuire jusqu'à coloration (plus ils sont dorés plus ils sont croustillants et sec, je les préfère plus moelleux). Enfin laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(30 avis)

Signaler Thia - 19 février 2015
Excellent

Top
rien a dire
Ma suggestion : j'ai ajouter des amandes effilées en plus

Signaler Marie - 15 novembre 2013
Bien

super!!!
super recette,rapide,facile et le resultat est vraiment DELICIEUX!!!
Ma suggestion : tout est parfait, rien a dire...

Signaler Pierrot  -  9 octobre 2013
Pas mal

Excellents
Merci pour cette recette, très bon et facile à faire.
Ma suggestion :

Signaler Eric - 24 mai 2013
Pas mal

Cookies
perso enroul? dans le papier sulfuris? c pas top je conseille plus les moule a tartelettes en silicone sinon bonne recette
Ma suggestion : ras

Signaler Nadia -  6 mai 2013
Excellent

Cookies 2 chocolats
Excellente recette.
Ma suggestion : Ajouter un œuf et 50 grammes de farine. 50 grammes de sucre blanc et 50 grammes de cassonade suffisent. Pâte mise une heure au freezer plus ferme.

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