Muffins pomme-cannelle

4 / 5  basé sur 16 avis
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Une petite douceur aux fruits moelleuse et agréablement épicée.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre dans un saladier la farine tamisée, la levure chimique, 1 pincée de sel, et le sucre et la cannelle. Mélanger.
  2. 2
    Incorporer le beurre fondu, les œufs battus et le lait. Bien remuer afin d'obtenir une pâte lisse.
  3. 3
    Préchauffer le four à 190°C thermostat 6. Éplucher la pomme et la détailler en tout petits dés et l'ajouter à la pâte.
  4. 4
    Remplir des moules à muffins en silicone.
  5. Pour finir
    Enfourner pour 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Virginie - 13 août 2016
Très bien

La recette est très bien, j'ai eu plein de compliments (alors que je suis loin d'être une cheffe pâtissière)!
J'ai fait quelques modifications cependant: j'ai préféré dorer au préalable les pommes dans du sucre et du beurre avant de les incorporer à la pâte pour qu'elles soient un peu plus savoureuses, et j'ai rajouté un peu de cannelle, à l'œil.
On m'a aussi suggérer d'ajouter un petit glaçage tout simple, eau/sucre glace/citron, ce qui était très réussi.
Je recommande!

Signaler babette - 10 avril 2016
Excellent

Très bonne recette

Signaler Juliette - 17 janvier 2016
Excellent

Très facile et délicieux! Moitié farine de blé/farine de riz, ça marche aussi!

Signaler Maelluuu - 27 octobre 2015
Très bien

J'ai piqué la recette pour faire des popcakes (vu que j'ai la machine) par contre, j'ai mis qu'une seule cuillère à café et j'ai l'impression de manger des spéculos aux pommes, (et j'ai mis 1/2 de levure chimique) mais c'est extra malgré tout, à refaire avec moins de cannelle !

Signaler aurore-s86 -  4 novembre 2014
Très bien

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