> Compote de pommes bananes

Recette Compote de pommes bananes

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Compote de pommes bananes
Recette proposée par Estelle Villecrose
Compote aimée par mes enfants, très simple et rapide à faire.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 
Dernière mise à jour 10/12/2009

Préparation Compote de pommes bananes

Compote de pommes bananes : Etape 11Éplucher et retirer la partie dure des pommes.
Les couper en cartier puis en petits morceaux.
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.

Compote de pommes bananes : Etape 22Déposer les fruits dans une casserole, sucrer et ajouter la vanille liquide. Allumer le feu, laisser frémir.

Compote de pommes bananes : Etape 33Ajouter l'eau de façon à ce que les fruits soient recouverts.
Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes. Remuer de temps en temps. Ajouter le beurre en fin de cuisson.

Pour finir... Je laisse mijoter jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres.
Je prends le jus de cuisson et je fais caraméliser avec un peu de sucre que j'ajoute à la compote, alors qu'il est encore liquide.
Les fruits peuvent varier selon la saison.
 
Recette proposée par Estelle Villecrose (10 recettes)

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  • L'avis de Laetitia Piochaud sur la recette Compote de pommes bananes
    Génial

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