Velouté de patates douces et poires
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Ingrédients
- 750 g de patates douces en cubes
- 1 oignon haché
- 2 ou 3 poires pelées en cubes
- 20 g de beurre
- 75 cl de bouillon de légumes
- 25 cl de crème fraîche liquide
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
- 1 Chauffer le beurre et faire fondre l'oignon haché pendant 2 minutes.
- 2 Ajouter les cubes de patates douces et les poires et remuer.
- 3 Verser le bouillon de légumes et cuire 30 minutes.
- 4 Incorporer la crème fraîche et mixer. Saler et poivrer.
-
Pour finirDéguster.
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