Gâteau ardéchois

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Un gâteau qui fait penser à une grosse châtaigne sucrée.

Recette proposée par Claudine Mazzucca

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 200 g de crème de marrons
  • 30 grosses cuillères à soupe de rhum brun
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le beurre fondu, le rhum et la crème de marrons. Bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients puis ajouter au final la levure et la farine.
  2. 2
    Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, et les incorporer au mélange précédent.
  3. 3
    Verser le tout dans un moule à manqué passé tout simplement sous l'eau. Puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C, thermostat 6, pendant 40 minutes.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir avant de déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Claudine -  2 décembre 2009

Réponse à Anne
Non, c'est 3 cuillerées, il y a dû avoir une erreur de frappe.

Signaler Anne -  1 décembre 2009

Rhum
30 cuillères à soupe de rhum ? Est-ce vraiment cela ? Merci de me répondre car j'aime beaucoup les recettes à base de crème de marrons.

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