Recette Riz basmati au curry

Recette proposée par Béatrice Fingolo

5 / 5  (4 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 de riz basmati ou thaï
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 20 g de beurre
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation Riz basmati au curry

Hachez les échalotes, faites-les revenir dans une casserole, ajoutez le curry. Versez le riz et mélangez bien pour que le riz soit bien enrobé. Versez l'eau, mélangez bien. Laissez cuire 10 à 12 minutes, l'eau doit être complètement absorbée. Parsemez d'une noisette de beurre. Mélangez bien et servez chaud.

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Avis sur la recette Riz basmati au curry

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Note moyenne :

5



(4 avis)

Gudule - 12 septembre 2014

c'est gentil de dire qu'il faut attendre que l'eau soit absorbée, mais si vous aviez dit combien en mettre ce serait quand même plus cohérent, non ?

sltz-c - 19 septembre 2013
Très bien

Garniture utile.....

yves - 11 juillet 2013

quantite d eau
pour les volumes d eau , certains preconisent 2 fois le volume, d autres conseillent de laisser gonfler le riz dans de l eau 30 minutes et puis cuire le riz avec 1 seul volume d eau pour 1 volume de riz. apparemment il y a plusieurs methodes.

yves - 11 juillet 2013
Très bien

quantite d eau
pour les volumes d eau , certains preconisent 2 fois le volume, d autres conseillent de laisser gonfler le riz dans de l eau 30 minutes et puis cuire le riz avec 1 seul volume d eau pour 1 volume de riz. apparemment il y a plusieurs methodes.

Léna - 22 mai 2013
Excellent

Une recette délicieuse
Cette recette est très bonne, et très facile !! Car même moi, à 11 ans, je l'ai faite toute seule comme une grande !!!

Fanny - 24 novembre 2012

Ça a l'air succulent
Combien de volume d'eau faut il ?
Merci!

Nour - 25 octobre 2012
Excellent

Mmmm tres tres bon
Bravo pour votre recettes je vous donne 5 etoiles felicitations !!!!!!