Recette Gâteau de semoule avec raisin

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Recette proposée par Béatrice Fingolo

FacilePetit Prix

Pour 6 personnes :

• 1 litre de lait
• 200 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 125 g de semoule
• 125 g de raisin
• 5 cl de rhum
• 4 oeufs
• 15 cl crème
• 30 g beurre

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Gâteau de semoule avec raisin

1Faire macérer les raisins dans le rhum.
Faire bouillir un litre de lait avec 150 g de sucre et une gousse de vanille (ou quelques gouttes d’extrait de vanille).
Y verser en pluie fine 125 g de semoule de blé fine et laisser cuire 3 minutes sans cesser de remuer.

2Hors du feu, ajouter les raisins. Mélanger 4 œufs et 15 cl de crème. Ajouter hors du feu à la semoule, bien mélanger.
Beurrer un plat à cake et le sucrer. Remplir avec la préparation de semoule.
Mettre au four 170°C (thermostat 5/6) une vingtaine de minute.
Démouler et servir avec un caramel ou une crème anglaise.

Pour finir... Peut se boire avec un muscat de Frontignan ou un crémant.

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Recette proposée par Béatrice Fingolo (97 recettes)

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Gâteau d'Halloween

Gâteau de semoule aux agrumes

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Céline Milord sur la recette Gâteau de semoule avec raisin
  Bon et copieux Bonne recette, peut convenir à 8 personnes car c'est copieux !
  
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• L'avis de Fabrice Lepont sur la recette Gâteau de semoule avec raisin
  Gateau de semoule et raisin
  
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• L'avis de Martine Borowian sur la recette Gâteau de semoule avec raisin
  Très très bon ! C'est la meilleure recette de gâteau de semoule que j'ai essayé. Je la garde précieusement
  Ma suggestion : Je fais un caramel directement dans le plat de cuisson avec 80 g de sucre et un peu d'eau, j'allume le gaz et laisse le caramel se former tout seul ensuite je mets la semoule et je fais cuire comme la recette.
  
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• L'avis de Sandrine Gely sur la recette Gâteau de semoule avec raisin
  Très bon J'ai fait cette recette sans raisins car je n'aime pas. Mais elle est extra, les enfants adorent ainsi que mon mari.
  
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• L'avis de Martine Borowian sur la recette Gâteau de semoule avec raisin
  Délicieux Hum ! Je viens de le savourer, il est vraiment très bon !
  
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