Gâteau de semoule avec raisin

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire macérer les raisins dans le rhum. Faire bouillir un litre de lait avec 150 g de sucre et une gousse de vanille (ou quelques gouttes d’extrait de vanille). Y verser en pluie fine 125 g de semoule de blé fine et laisser cuire 3 minutes sans cesser de remuer.
  2. 2
    Hors du feu, ajouter les raisins. Mélanger 4 œufs et 15 cl de crème. Ajouter hors du feu à la semoule, bien mélanger. Beurrer un plat à cake et le sucrer. Remplir avec la préparation de semoule. Mettre au four 170°C (thermostat 5/6) une vingtaine de minute. Démouler et servir avec un caramel ou une crème anglaise.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler christelle.r88 - 20 novembre 2013
Très bien

gâteau de semoule
très bon
Ma suggestion : sans raisins pur mon mari et les enfants ,3 oeufs suffisent et 25 mn de cuisson

Signaler celine-m81 - 23 mars 2012
Très bien

Bon et copieux
Bonne recette, peut convenir à 8 personnes car c'est copieux !

Signaler fabrice-l48 -  9 juillet 2011
Très bien

gateau de semoule et raisin

Signaler Martine - 28 janvier 2010

Très très bon !
C'est la meilleure recette de gâteau de semoule que j'ai essayé. Je la garde précieusement
Ma suggestion : Je fais un caramel directement dans le plat de cuisson avec 80 g de sucre et un peu d'eau, j'allume le gaz et laisse le caramel se former tout seul ensuite je mets la semoule et je fais cuire comme la recette.

Signaler Sandrine - 28 décembre 2009
Excellent

Très bon
J'ai fait cette recette sans raisins car je n'aime pas. Mais elle est extra, les enfants adorent ainsi que mon mari.

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