Gratin dauphinois aux gousses d’ail

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Ail ail ail... qu'est ce que c'est bon !

Recette proposée par Elodie Didou

Ingrédients

  • 1 trentaine de pommes de terre
  • 5 gousses d'ail
  • 1 pot de crème liquide (20 cl )
  • 2 verres de lait (22cl environ)
  • 200 g de fromage râpé
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade
  • Beurre
  • Huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les pommes de terre et lavez-les dans de l'eau. Séchez-les à l'aide d'un torchon, coupez-les en rondelles à l'aide d'un robot ménager et réservez-les.
  2. 2
    Mettez un peu de beurre et d'huile dans le fond d'un plat à gratin. Disposez la moitié des pommes de terre dans le fond et étalez-les bien partout.
  3. 3
    Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade que vous aurez râpée, 100 g de fromage râpé, la moitié du pot de crème et 1 verre de lait.
  4. 4
    Ajoutez le reste de pommes de terre, salez et poivrez. Ajoutez de la noix de muscade, 1 verre de lait, l'autre moitié du pot de crème et 100 g de fromage râpé.
  5. Pour finir
    Disposez du papier aluminium sur le plat et faites cuire sur feu doux pendant 30 minutes environ, et pour finir la cuisson, mettez 30 minutes au four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Lyne - 16 août 2016

Et les gousses d'ail, on en fait quoi ???

Signaler Serpentine - 12 décembre 2015

et le thermostat pour la cuisson ?

Signaler bonnefee - 12 octobre 2015

et les gousses d'ail ?

Signaler Olivier -  2 décembre 2009

Petite amelioration
Ma suggestion : C'est encore meilleur si vous faites plusieurs couches et ajoutez un peu de tranches fines coupées de lard fumé.

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