Spaghettis sauce bolognaise aux légumes

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Une bolognaise traditionnelle revisitée aux légumes

Recette proposée par Gaëlle Siffert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
  2. 2
    Ajouter les légumes lavés et coupés, les épices et un morceau de beurre, bien mélanger ajouter de l'eau à ras des légumes et cuire environ 30 minutes. Ajouter de l'eau en cours de cuisson si besoin.
  3. 3
    Cuire le hachis dans un peu d'huile d'olive.
  4. 4
    Quand les légumes sont cuits ajouter la sauce bolognaise.
  5. 5
    Ajouter le hachis.
  6. Pour finir
    Bien mélanger, servir avec les spaghettis.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Ariihau -  7 mai 2011
Bien

Bolognaise
Assais bon mais manque de légume
Ma suggestion : Mais des légume (carotte,poivron......

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