Cake normand

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Un cake gourmand et parfumé.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et couper les pommes en petits quartiers sans les éplucher.
  2. 2
    Mélanger la farine avec la levure, une pincée de sel et 2 pincées de cannelle.
  3. 3
    Travailler le beurre avec le sucre puis ajouter les œufs un par un, puis le mélange farine-levure, le cidre, et 3/4 des pommes.
  4. 4
    Verser la pâte dans un moule antiadhésif ou silicone et enfoncer le reste des pommes sur le dessus.
  5. 5
    Faire cuire 10 minutes au four préchauffé à 210°C thermostat 7 pour que le cake gonfle puis cuire 40 à 45 minutes à 180°C thermostat 6.
  6. Pour finir
    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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