Recette Velouté pomme-courgette

6 avis - Note : 5/5

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Un velouté tout doux pour se réchauffer pendant les longues soirées d'hiver !

Facile

Pour 4 personnes :

• 3 courgettes
• 1 pomme Golden
• 1/2 oignon
• 20 g de chèvre doux (type Petit Billy)
• 1 cube de bouillon de légumes

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Velouté pomme-courgette

1Éplucher et couper en morceaux la pomme et les courgettes. Émincer l'oignon. Faire cuire le tout au moins dix minutes dans une casserole d'eau bouillante avec le cube de bouillon.

2Ajouter le chèvre et mixer le tout.

3Mixer le tout et servir bien chaud.

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Velouté potiron-carottes

Velouté poireau-pomme de terre

 

Vos avis sur la recette velouté pomme-courgette

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Laurence sur la recette Velouté pomme-courgette
  Très bon En un mot : j'adore... parfait mélange entre le chèvre, la courgette et la pomme.
  
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• L'avis de Paule Doullé sur la recette Velouté pomme-courgette
  Velouté pomme-courgette
  
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• L'avis de Jaky sur la recette Velouté pomme-courgette
  Délicieux et rapide Vraiment délicieux et rapide à faire. Nous n'aimons pas le chèvre, à la place j'ai mis du St-Môret. Et, parfait.
  
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• L'avis de Christèle Bibollet sur la recette Velouté pomme-courgette
  Bon Facile et rapide , heureux mariage des saveurs le petit côté acidulé de la pomme est agréable.
  Ma suggestion : Pour un velouté j'ai mis 4 petites courgettes, 1 belle pomme, 0.5 litre de bouillon et 100 grammes de chèvre frais.
  
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• L'avis de Christine Marchand sur la recette Velouté pomme-courgette
  Étonnant Je n'aurai jamais pensé au mariage pomme courgette et encore moins fromage de chèvre dans une soupe. Simple et rapide ... Et puis ça change de la classique soupe de courgettes.
  Ma suggestion : Attention à ce quelle ne soit pas trop liquide et attention aussi au dosage de fromage... Il faut que cela soit subtil - moi je n'avais mis que 3/4 de la dose !
  
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