Quiches aux poireaux

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Ingrédients

  • Pour 6 petites quiches
  • 1 pâte brisée
  • 4 œufs
  • 20 cl de lait
  • 2 blancs de poireau
  • 100 g de petits lardons
  • ciboulette
  • sel, poivre, muscade
  • fromage râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la pâte dans des moules à tarte et piquer le fond.
  2. 2
    Cuire les lardons dans un peu d'huile.
  3. 3
    Cuire les poireaux dans un peu d'huile.
  4. 4
    Mélanger les œufs, le lait, la ciboulette, la muscade, saler, poivrer.
  5. Pour finir
    Mettre les lardons, les poireaux et le fromage râpé dans les fonds de tartes puis y verser la préparation aux œufs, mettre 25 minutes au four à 200°C thermostat 6-7.

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