Quiches aux poireaux

Name: Quiches aux poireaux
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour 6 petites quiches; 1 pâte brisée; 4 oeufs; 20 cl de lait; 2 blancs de poireau; 100 g de petits lardons; ciboulette; sel, poivre, muscade; fromage râpé

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Quiches aux poireaux.

Gaëlle Siffert

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Ingrédients

Pour 6 petites quiches
1 pâte brisée
4 oeufs
20 cl de lait
2 blancs de poireau
100 g de petits lardons
ciboulette
sel, poivre, muscade
fromage râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
25 mn
50 mn

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Préparation

1

Mettre la pâte dans des moules à tarte et piquer le fond.
2

Cuire les lardons dans un peu d'huile.

3

Cuire les poireaux dans un peu d'huile.
4

Mélanger les œufs, le lait, la ciboulette, la muscade, saler, poivrer.
Pour finir

Mettre les lardons, les poireaux et le fromage râpé dans les fonds de tartes puis y verser la préparation aux œufs, mettre 25 minutes au four à 200°C thermostat 6-7.

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Quiches aux poireaux

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Réalisation

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