Bruschetta à l'italienne

5 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

Entrée que je fais souvent, la bruschetta est une spécialité italienne à base de jambon cru, de tomate et de mozzarella.

Recette proposée par Rita Borg

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mouillez légèrement les tranches de pain avec de l'eau, puis déposez-les sur une plaque allant au four.
  2. 2
    Imbibez les tranches de pain d'un filet d'huile d'olive.
  3. 3
    Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les en rondelles.
  4. 4
    Répartissez les rondelles de tomates sur chaque tranche de pain, salez, poivrez et parsemez de basilic.
  5. 5
    Ajoutez une tranche de jambon cru par tartine puis des rondelles de mozzarella, parsemez d'origan.
  6. Pour finir
    Enfournez les bruschettas dans le four à 180°C (thermostat 6) et faites-les cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu. Dégustez chaud ou tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Biquette_74 - 30 avril 2016
Excellent

Une très bonne recette! J'ai ajouté des chapitrons de Paris coupés en lamelles.

Signaler Sofy - 20 mars 2016
Excellent

J ai rajouté sur la base du pain du coulis de tomate (une cuillère à soupe)au lieu de la tomate fraîche
En plus de la mozzarella,j'ai mis une tranche de chèvre avec de l'origan
À refaire

Signaler Fleur - 31 août 2013

Pas mal
Très bon, meilleur à la maison qu'au restaurant! Astuce présentation: ajouter de la crème fraîche a la mozzarelle par dessus, et recouvrir d'herbes de Provence

Signaler audrey-p27 - 31 août 2011
Très bien

bruschetta

Signaler Delphine - 26 octobre 2010
Très bien

Bon mais un peu loupé en aspect
C'était très bon et facile à faire mais au niveau de l'aspect, ce n'était pas très réussi !

Recettes similaires

Idées recettes : Recettes Olive